一度使ったらやめられない醤油。
ヤマコノ調味の素。
岐阜は八百津の名産品。
地元周辺はみんなコレ。
と聞いてます。
冷奴には勿論、煮物に本領発揮。
みねたから味醂と一緒に使えば、
「今日の肉じゃが、どえりゃぁ旨いよ」
って。
よほどの失敗がない限りは・・・
だし入りなのでぶっかけうどんにそのままドーン。
たまごの黄身があれば最高です。
ここの味噌がまた旨い。
八百津といえば、"日本のシンドラー”（エレベーター会社ではない）杉原千畝さんの出身地。
＜国家の品格＞から引用すれば、偉人のでるところに文化あり。
まさに。