女王様と王様。
と
ボルドー＝ワインの女王様＝植物的
ブルゴーニュ＝ワインの王様＝動物的
といわれます。
ボルドーって複数品種で味わいが複雑。
ブルゴーニュは単一品種でわかりやすい感じ。（奥は深いが・・）
で、ボルドーは冠にシャトーがつくとおり貴族が造るワイン。
ブルゴーニュは畑の名前と造り手の名前重視の農家が造るワイン。
今までコレは反対のような気がしていました。
が、写真の2本を飲み比べたらなるほど！！
ラ・ターシュの力強さの後にムートン。
びっくり！！
水を飲んでるようなさらりとした飲み口。
このフルボディーのムートンがですよ。
やはりボルドーは植物的でした。
複数品種からくる複雑さも女性的?
対照的な二大産地。
お互いが切磋琢磨しているからいいんでしょうな。
いや、まったく。