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勲碧 純米。
江南市の地酒。
地元で取れる米「旭」というお米で仕込みます。
愛知の酒はベタっとした舌触りで、赤味噌やたまりなど、濃い調味料の料理に合うのが特徴。
かつては・・・
が、この「勲碧」は非常に軽快、かつ、やわらかい。
こういう表現がいいのかわかりませんが、女性的。
東京の某有名日本酒専門店のブラインドテストで、「十○代」や「磯○満」などを押さえ、上位入賞の実力蔵。
こんないい酒を造る蔵元さん、実に謙虚でいいかたです。
奥様も。
1.8Lと720mlのラインナップ。
お値段も軽快です。
日時: 2007年11月29日 15:37 | パーマリンク
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