長珍 特別純米。
津島の地酒。
熱いといっても熱燗のことでは・・・念のため。
この酒蔵の専務兼杜氏(息子さん)が熱い。
熱があるわけでは・・・・念のため。
何年か前に専務が実家に帰り、酒を造るように。
そこからじわじわ注目され始め、ブレイク。
今では地元の若くて熱い酒屋さん達中心に、とっても愛されているお酒です。
なぜなら、ここの専務のお人柄がとてもよく、一生懸命で、お酒も美味しいから。
もともと津島は酒蔵が多かったのですが、そんなに大きくなかったこの蔵が健在ということは非常に意義深いことかと。。
見習わなくては。