ヴォーヌ トゥサン ’８０／ドメーヌ ルロア。
一宮で古くからワインを扱う某酒販店で購入。
なんと、８，０００円。
ルロアのヴォーヌロマネが３０，０００円超を考えると、ありえない値段。
東京は当然、名古屋でもこんな掘り出し物は、まずいません。
ただ、２０年以上もこのセラーにいた為、保存状態が心配。
８，０００円なら、だめでもともとと、ギャンブルすることに。
この道、１０数年のヴェテラン、S氏が抜栓。
お見事。（古酒の抜栓はかなり難しい）
恐る恐る・・・一口。
色はかなり橙色で、酸もタンニンもすべてが穏やかで、水のよう。
劣化ではないものの、終わってる？
そして、１０分後に事件。
それまでおとなしく思えた香りが、来るわ来るわ！
空気とふれて、２８年の眠りから醒めたように。
大当たりを確信。
こんなことしたりして、幸せなひと時を堪能。
鹿の刺身、かつおのたたき、マスの照り焼きなどと一緒に。
圧巻は、自家製カラスミを軽くあぶったヤツ。
ミモレットチーズそのものです。
ここの大将、かなりやる感じです。
そんなこんなで、二次会へ続く。。