’８８デュクリュボーカイユ。
とても静かな感じのアロマと、控えめなアタック。
それでいて、余韻は細いが長い。
私と一緒です。
ワインに点数をつける○ーカー氏が好む、骨太情緒無しワインとは対極。
私の舌がもっと繊細ならば、「神の雫」のようなコメントも出来たのに。
と思う一本。
古き良きフランスを感じさせてくれます。
そして、’７５デュクリュボーカイユ。
８８年より、多少よい年。
が、１３年も前。
ひょっとしたら、終わってんじゃないの？
と、思いきや。
８８年よりパワフル。
アロマもアタックも。
かといって、骨太情緒無しワインと違い、上品。
ようやく、飲み頃を迎えた感じでしょうか。
どっちがいいとかではありませんが、これだからワインって面白い。
と、みんなで改めて思う瞬間。
つづく。