先日、岐阜の酒問屋さんの展示会へ。
現在は国分系の問屋さん。
国分と言えば国内最大級の食品問屋。
が、去年より食品の出展が少ない。。
やはり、酒問屋の限界か。。。
なんて思いつつ。。。。
モナンシロップでおなじみの日仏貿易さんのブースへ。
まずは“ピンクグレープフルーツ”
昨今の道路交通法改正の影響か、日本酒・焼酎ブースでの溜息吐息を尻目に、こちらは現在絶好調とのこと。
例えば、
「カシスソーダアルコール薄めで」
って言う注文でも、カシスリキュールにこちらを少し足せばエキスは濃く、アルコール薄めなカシスソーダが出来てしまいます。
他にも５０種類以上のフレーバーがあり、ありとあらゆる使い方が可能。
そして、この夏一押しが、コレ。
カライボス ロココ。
全部で９種類あります。
特にマンゴー、パッションフルーツ、グァバがお勧め。
なんともいえぬ、まったりした味。
一本（１Ｌ）８００円とちょっと高めですが、ハワイアンカクテルには必需品かと。。
食の都、フランスのメーカーのもの。