桜舞う
近所の公園で満開の桜の木から花びらが舞う美しい光景を見た。
「ラストサムライ」に日本人の象徴として描かれたラストシーンを思い出してしまった。
こんな潔くそして美しさをかねた桜の元で、あのシャンパンが飲みたいわー。ＦＥＲＲＡＲＩのロゼ。
あ、そういえば飲めないわ・・今は・・・。クスン。
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2007年04月 アーカイブ
2007年04月03日
2007年04月04日
ワイン会 第１回 part 1
La Munoって？ ワイン会の名前よー！
主催者は？ 去年奇跡的にソムリエの資格を取った私とお酒全般に渡って知識豊富な
だんなさんとのコラボ！飲食エンゲル係数高い夫婦ですわ・・・＾０＾；
どんなワイン会？ いわゆる美味しくてコストパフォーマンスにとんだワインを紹介するの。
家庭の食卓で「今日は、これ飲も！」ってすぐ気軽に楽しめるワインよ！
何種類も？ そうねー理想は、４種類かなー。予算によりまーす！
ワインだけ？ ワインの楽しみは、食事とのマリアージュ＆そして会話！すべて楽しめるよ！
いつ開催？ 予定では隔月よ！でも、私、実は妊娠中。赤ワインの香りに かなり敏感だから これがおさまったら、だんなさんと再開よ！
第1回のワイン会の様子を・・・・。少しずつこれからご紹介するわん！
ワイン会 第1回の様子
2007年04月05日
ワイン会 第1回 Part2
さて、ここで第一回に行われたLa Munoで紹介したワインをまず1本。
開催日がボジョレー解禁日ということでボジョレーの代表格から・・・。
Bouchard AINE &FILS
250年の歴史をもつネゴシアン：エルブールからのワインだから、安定した良質ワインを
毎年提供してくれるブランド。
このワインにとても合った料理が、なんと「タコとアボガドのわさび風味」の中の
アボガド だったのよー。アボガドの脂質がこのBouchardの
中でとろけて舌にとろりと、流れている感覚？んー美味しい！と皆さんに好評でしたわあ！
今思い出すだけで、私の心もとろーり！よん！
2007年04月06日
ワイン会 第1回 Part3
2006年11月16日のワイン会の報告の続きです。
さて本日は２本目にサーブされたワインの紹介コーナー。
Chateau Chatelard AOC Beaujolais villages
小規模ながらボジョレーのみを丹念に作り続けるシャテラール社は無農薬で化学肥料も
使わず醸造からボトリングまですべて手作業！ロジェール夫妻が経営しています。
１０００ケースしか生産せずなんと、使用する葡萄の木は平均樹齢65年以上というから
びっくり！
とてもフルーティでとても優しい素直な味。
これと相性がよかった料理、なんだと思います？スペアリブでも味噌ダレ味、胡椒味が以外にも
マッチ。毎年主人が仕入れて、お客様の根強い人気を誇る1本です。
造り手の方の人柄が表れるのねーーーー。ゴックン！
2007年04月07日
ワイン会 第１回 Part4
2006年11月16日に行われたワイン会La Munoで提供させていただいた
ワイン三本目をご紹介！
2007年04月10日
第１回 ワイン会 Part５
2006年11月16日に行われたワイン会La Munoで提供させていただいた
ワイン４本目をご紹介！
2007年04月11日
第１回 ワイン会 Part６
2006年11月16日に行われたワイン会La Munoで提供させていただいた
ワイン５本目をご紹介！
2007年04月12日
苺の醍醐味
この季節はやっぱり苺！
2007年04月13日
カスティヨンの彗星
某インポーターさん主催ワ
インセミナー：「カスティヨンの彗星」
2007年04月14日
ロマネ・コンティ初体験！
きっと私の人生で２度は飲めない（でも飲みたい、またいつか！）ワインを初体験
2007年04月16日
幻の名器
日曜日に千住真理子さんのコンサートに行ってきました。
2007年04月17日
F.ロートシルト最期のヴィンテージ
シャトー・ムートン・ロートシルト１９８７年を試飲
2007年04月18日
国宝茶室
先日、犬山にある、お茶室如庵（国宝指定）のお茶会に出かけました。
2007年04月19日
ワインセミナー ブルゴーニュＰａｒｔ１
東京ロイヤルパークホテルでブルゴーニュワイン事務局主催：ブルゴーニュワインセミナーが
行われました。
2007年04月20日
ワインセミナー ブルゴーニュ Ｐａｒｔ２
東京ロイヤルパークホテルでブルゴーニュワイン事務局主催：ブルゴーニュワインセミナーが
行われました。
本日はＰａｒｔ２ その模様をお伝えします。
2007年04月23日
ワイン会 La Muno 第２回 Part1
ワイン会 La Munoの第２回 の様子を2回に分けてお伝えします。
2007年04月24日
ワイン会 La Muno 第２回 Part2
ワイン会 La Munoの第２回 後半をお伝えします。
2007年04月26日
ノンアルコールスパークリング
「ちょっと今日は、すっきりした飲み物がいいわー、シャンパン？でも今日は休肝日・・」
「喉が渇いた！コーラー、サイダーが飲みたいなー、んー糖分か・・・メタボリックが気になるし・・・」
「今、授乳中。あともう少しで脱出！でも気分転換にシャンパン系が飲みたい・・・・」
と思っているア・ナ・タ！
諦めることなかれぃ！
2007年04月28日
鮑とワイン
先日、実家の母が鮑を買ってくれました。
2007年04月30日
ノンアルコールスパークリング第２弾！
「ちょっと今日は、すっきりした飲み物がいいわー、シャンパン？でも今日は休肝日・・」
「喉が渇いた！コーラー、サイダーが飲みたいなー、んー糖分か・・・メタボリックが気になるし・・・」
「今、授乳中。あともう少しで脱出！でも気分転換にシャンパン系が飲みたい・・・・」
と思っているア・ナ・タ！
まだまだ、諦めることなかれぃ！
本日第２弾！
