「ちょっと今日は、すっきりした飲み物がいいわー、シャンパン？でも今日は休肝日・・」
「喉が渇いた！コーラー、サイダーが飲みたいなー、んー糖分か・・・メタボリックが気になるし・・・」
「今、授乳中。あともう少しで脱出！でも気分転換にシャンパン系が飲みたい・・・・」
と思っているア・ナ・タ！
諦めることなかれぃ！
イタリアのレストランで一番愛されているSurgivaスルジーヴァ。氷河の原水をボトリングした
貴重なミネラルウォーター。Ｇａｓ入りとStillタイプと両方ありますが、Ｇａｓ入りを紹介します。
軟水のため、どんな料理にも邪魔しない優れもの。
ここに本日は、少し「シークワーサー」を入れてみました。
柑橘系の酸味の強い「シークワーサー」が切れのいい味でSurgivaの泡とマッチングして
とても爽やかな味になります。
ここで、やはり合わせる料理といえば！鮭の塩焼き！
鮭の身を少し口に含ませたまま、このSurgivaを口に入れると、どうなると思います？
「とろーーーーり！」
あら？あら？あら？何？このとろける口あたり!!
鮭の臭みを、シークワーサーが丸め込み、お互いが包み込みながら甘みを生み出したのです！
こんなところに、ワインとは別のノンアルコールスパークリングと料理のマリアージュを見つけちゃいました。
白身の魚、牡蠣などにも合いそうな気配・・・・
さて、お次のSurgivaのお相手は、何にしようかしら？？
