きっと私の人生で２度は飲めない（でも飲みたい、またいつか！）ワインを初体験
名古屋にある某レストランで開かれたワイン会。いつものワイン会とは違って、今回は、なんと、なんと、
あのLa Tache様1987年をお迎え。人生で何本、味わえるか・・・ロマネ・コンティ初体験でした。
さすがに1987年、色はオレンジ、ただし、、中心には、美しいルビーの輝きがひかり、
男性的な香り。プロポリスの香りがたち始め、そこは、濃いオレンジの花畑にうずくまって
ハチと一緒に蜜を採取しているかのような・・・今でも鮮明に香りが蘇ってきます。
さすがは、La tache様。力強いタンニン。どこまでも、どこまでも、深く続いていく香りと味。
これに合わせたお料理は、野鴨のロースト、苺ソース。野鴨の脂っぽさと、この力強いタンニン、そして、
ワインのまろやかさが、鴨の臭みを取ってくれ、苺のソースがピノの味を引き立ててくれ美しいハーモニーとなって、舌から消えていきました。
なんとも贅沢なひと時でありましょう・・・。いつか、あなたとまためぐりあげる日を夢見ながら。
ここで一言英会話
このワインは、他に比べるものがないほど、素晴らしいワインです。
This wine is really in a class of its own.
（ディスワイン イズ リアリー イン ア クラス イッツ オン）