10年目の記念日に、宮殿ワインはいかが？
フランス大統領官邸であり、国賓等を迎えて美食の国の饗宴が催されることも多いエリゼ宮。
ルイ15世の愛妾として知られるポンパドゥール夫人や、ナポレオンの皇后ジョゼフィーヌが住まいにしていたこともある。
ここの御用達ワインをご紹介。
Chateau Patache d'Aux 1997 AC Medoc
シャトー・パタッシュ・ドュゥ ＡＣ メドック
品種：カヴェルネ・ソーヴェニヨン70％、メルロー30％
造り手：ラパリュ家
スミレ、カシス、プラムの香りが漂い、時間が経過するにつれて、バラの香りも。
新樽の香りも漂い、とても品がある。
口当たりは、とてもやさしく、完熟した熟れた果実味の味。その中には、マロラクティック
発酵の味わい（とろり）も。余韻も長く、優雅な気分で贅沢な記念日を過ごせます。
合わせる料理ですか？鴨肉を塩とブラックペッパーでグリルしてその上から
苺、ラズベリーを赤ワインで煮込んだソースを。
トロワ・グロやルキャ・カルトンなどの三ツ星レストランでのリストアップされていますから、 昨夜、フランスに旅行に行かれた生徒さんのお土産話をお聞きしていたら、
品質は保証します。野村平和店のお勧めの1本です。
頂きながら、「Here's looking at you, kid」（カサブランカ名セリフ：君の瞳に乾杯）
なんて言われちゃったら、もう、舌の上のワインも、よりトロトロですわ・・・。
昔家族旅行で行った時の記憶が蘇ってきて、
また行きたくなっちゃいました。このワインで今夜はフランス旅行気分にでも
なろうかしら・・・。