La　Muno

レストラン「タイユヴァン」のリストに載るというのは、最高の栄誉。
実際に使われている1本を、のむら平和店のセラーから紹介します。

Chateau Tanais Olivier　1998
Ｈｕａｔ　Ｍｅｄｏｃ
格付け：クリュ・ブルジョワ（メドックの中でも上級ワインと認定されたもの）
品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー他

シャトー・タナイシ・オリヴィエ　1998年！
香りは、カシス、ベリーの香りが立ち上り、茎の香りもわずかに。時間が経つつれ、レーズンの香りも。
口の中では、ベリーを凝縮した味が広がり、かといって、タンニンは程よく強すぎない。
さすがは、タイユヴァンノジャン・クロード・ブリナ氏がセレクションしたワイン。
間違いない1本です。
とてもナチュラルであり、クラッシック、そして洗練されている、とても綺麗なボルドーワインです。

フランスまでは・・・という方、ぜひ、このワインでレストラン気分を！
飲みたくなってきちゃいました！