ボルドー地区ガロンヌ川左岸。そこには、貴腐ワインの宝庫がある。
ガロンヌ川の左岸に、Ｓａｕｔｅｒｎｅｓ（ソーテルヌ），Ｂａｒｓａｃ（バルサック），Ｃｅｒｏｎセロン），その対岸には、ste－Ｃｒｏｉｘ－ｄｕ－Ｍｏｎｔ（サント・クロワ・ドュモン），Loupiac（ルーピアック）という
甘口貴腐ワインの宝庫がある。
食後のワインというのは、日本人には馴染みがないので、あまり親近感を覚えないが、日本人が食後にほうじ茶を頂くのと同じ感覚であろう。
ここで紹介するのは、Chateau Suduiraut（スデュイロー）Sauternesの中のPreignac（プレイニャック）という村で作られる貴腐ワイン。
黄金に輝き、その香りは花の蜜の中に囲まれているような・・・ミツバチになった気分！口に含むと
甘い蜜の味に、紅茶のような味が広がり、静かに舌に余韻を残しながら消えていく。一瞬、飲み込んだ瞬間、笑みがこぼれる。贅沢な一瞬である。値段も贅沢だが・・・。
もっとお手頃に楽しみたいという方に一押しはこちら。
Chateau Haut-Theulet(シャトー・オー・テウレ)
AOC Monbazillac(モンバジャック)
モンバジャックは、フランスの南西部で、甘口ワインを産出する地区。
貴腐ワインであるオー・テウレは、ソーテルヌと同じ美味しさをお手軽に楽しめるお勧め。
輝く黄金色、アカシアの花や蜂蜜や柑橘系の果実の香り、すっきり上品に甘く、キレがよいのが特徴だ.
お値段等はこちらまでお問い合わせ下さい。
今日は食後のデザートにキル・フェボンのタルトにこのワインを合わせてみたいな・・・・（想像しながら
にやける私）