今年はイチゴ狩り三昧!
今年は、たくさんイチゴ狩りに行ってます!愛知県をはじめ、岐阜、福岡・・・なんと贅沢!
交通費無料、入場料も無料!
私が限られた外出しかできないことに気を遣って主人が買ってきてくれるイチゴたち。
巨大な「あまおう」から小さなイチゴまでさまざま。実は私、超がつくほどイチゴフリーク!
これさえあれば、一食変わりにモリモリ食べちゃえる・・・。最近、晩酌代わりにイチゴを
頂くのが、楽しみで楽しみで!
贅沢を極めれば、このイチゴと供にぜひいただきたいのが、スパークリングのロゼワイン。
このスプマンテ(発泡酒)は、イタリアのスカラ座やイタリア大使館のパーティで必ず登場する
「フェラーリ」のロゼ。品種はピノ・ノワール、シャルドネ種。だいたい、ロゼワインは、黒ブドウ70%、
白ブドウ30%の比率でつくられるが、このロゼを瓶内二次発酵(一年以上倉庫で発酵、熟成させる)
させる。このフェラーリもその一本。
このロゼと、イチゴを口に含むと、イチゴの味がさらに口全体に広がり甘さ増大!イチゴの酸から
出される泡がスパークリングの泡と重なり、贅沢な細かい泡が口全体に!
こんな贅沢なスパークリングロゼではなく、もう少しお手軽なロゼでも十分楽しめる。一度お試し下さい。