梅雨の時期爽やかに飲みたい白ワイン
フランスのロワール地方、内陸部に位置するサンセール。そこには広大なピノ・ノワールとソーヴィニヨン・ブランの畑を所有するＶｉｎｃｅｎｔ Ｐｏｎａｒｄ（ヴァンサント・ポナール）。いきいきとして、爽やかな味の中に絶妙なエレガントさを持ったこちらのワイン。梅雨の時期に是非飲みたい一本です。もともとソーヴィニヨンブランは、キリッとした爽やかな味を楽しませてくっる品種ですが、こちらのワインは他に類のないソーヴィニヨン・ブランの「美味しさ」を運んでくれます・・・さすがはvincent pinardのワイン。
牡蠣には、シャブリとお決まりセット。でも、意外とサンセールのソーヴィニヨン・ブランはシャブリより
合うのです！
最近、ニュースには信じられない事件が沢山！身内同士の殺し合い、無差別殺人・・・。儒学の祖、「論語でも有名な孔子が生きていた時代（紀元前500年前後）、実は、こうした「何でもあり」事件が多発した時代でもあったそうです。そう、今の日本みたいに・・・倫理なんてなく世の中は荒れていた。
孔子に変わる誰かが、日本を救ってくれるのだろうか・・・・。誰が救世主なんでしょう？マトリックス？
なーんて！（映画の観すぎ・・・）