ボルドーＭｅｄｏｃ格付け2級以下の有名シャトーヴィンテージ２００５！の試飲会に行ってきました。
会場に足を踏み入れると、そこはボルドー。優良シャトーと蔵元オーナーが勢ぞろい！
キルバン、アンジュルス、カマンサック、カルボニュー・・・。田崎真也さんのお姿も。
かといって、２００５年のグレートヴィンテージを、試飲会の飲み方でいただくのも大変恐縮な話で・・。
ということで、全部ブースを回ることは無理でしたが、素敵な出会いがありました。
夢にまで出てきた、スミス・オー・ラフィットの白2005年。夢の中の味と同じ味でした（驚）。
なんて柔らかで品格ある味！恥も捨てて、2杯目をいただきに・・・。オーナーさんとはお話できなかったのが、今では悔いです。
この試飲会で私が一番惹かれたシャトー、それはレオヴィル・バルトンと、ランゴア・バルトン。
同じ造り手で、違うのは2等級か3等級、つまり畑だけ。
この畑のお隣はタルボー、レオヴィル・ラスカズ、少し離れてラトュール。
口に含むとその違いは明らかに違いました。が、ここのオーナーさんのお話を聞いてさらに
私の心が躍りました。いまや、ワインを評価する（これは私自身疑問詞ですが）基準に、某アメリカ人
の名前があがりますが、ここのシャトーはこの方には一切耳を傾けなかったらしく、
昔ながらの造り方を貫き、「ボルドーの味」を守っているそうです。
口に含むと、なるほど！の一言でした。
わざと味を濃くするために、剪定からトリックを入れたり、今やなんでもありの時代。こういう
ピュアなワインに出会えたことに、心から感謝しています。オーナーさんの目もとても澄んでいました。
ではでは。ということで、飲んでしまいましたー！（笑）お陰で娘は、下痢気味です・・・。ごめんなさい。