La　Muno tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2 2008-11-12T00:42:27Z 新米ソムリエのワイン奮闘記 Movable Type 3.34 ワイン会 tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2.522 2008-11-11T23:20:22Z 2008-11-12T00:42:27Z 来週20日ワイン会開催しまーす！ ... ]]> いよいよ11月20日木曜日、ボジョレーヌーーボー解禁日！ 野村平和店お勧め4種類のボジョレー＆矢場町にあります話題のお洒落なお店で 新酒を一緒に祝いましょ！ 2008 Beaujolais Nouveau Tasting Party 　 Club La MUNO Date: November 20, 2008 Time: 19 : 00 start Place: Steam Brico Fee : \ 3500 per person 参加ご希望、ご興味がある方は主人までご連絡下さい。 遊び tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2.520 2008-11-05T13:03:31Z 2008-11-05T13:22:56Z 最近娘と、はまっている遊び・・・・ ... ]]> 秋晴れの空のした、一面に広がる芝生に娘を放ち、好きなだけハイハイを。どっちへいくでもなく、 どれだけ行くでもなく、無限大の広さ。 ママ友とお互いの愛息子、愛娘を連れてピクニックに行った日を堺に、はまってしまった遊び。 最初、手につく芝生の葉を眺めながら、しかめっ面をしていた娘も、やがて草の「クッション」に 心地よさを覚えて、いつの間にか、はしゃぎ声をあげながらハイハイ走り出す！ 家の中で玩具を手に遊ぶのも良し！ベビーカーに乗って公園へお散歩も良し！ されど、この芝生でハイハイは、この上なく親子共々、心身開放される最高の遊びである。 草の香り、大地の柔らかさ、芝生の上をそよぐ風、太陽の光線を感じながら、体全体で地球を蹴り、 自然を感じる。娘のハイハイが大好きで家中私もハイハイして遊ばせてもらっているバカ親だが、 まもなくそんな光景も二度と戻ることのない「思い出」になってしまう。今のうちに、存分、「ハイハイ」 を青空の下で、楽しませてあげたい・・・・・。今日も、よく芝生で遊んだ・・・満足顔の寝顔がたまらなく 愛らしい。 あのワインが！ tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2.513 2008-10-23T12:36:22Z 2008-10-23T13:02:34Z 名古屋の某有名ワインショップであのワインが！... 名古屋の某有名ワインショップであのワインが！ 一本です。]]> 便り tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2.511 2008-10-17T13:21:19Z 2008-10-17T13:28:28Z あの方からの便り ... ]]> 新聞は楽しい。沢山の情報はもとより、読者の声が沢山書かれている欄が好きだ。年代を問わず、 社会を見てどう思うのかをとても適格に「ご意見」されているのを読むと、うなずくことばかり。 そこで、「納豆さん」からの便りを発見！ 「バナナさんへ もう少し待ってください。すぐ冷めますから。納豆より」 然り！最近、スーパーでバナナの姿が見られるようになり始めた。狂ったように買いあさる人々の足が遠のいていく。これで、我が家の朝食も無事か・・・と私も一安心。もう少し、もう少し・・・。 秋の香り tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2.508 2008-10-10T12:20:13Z 2008-10-10T12:39:59Z この香りに秋を感じます ... ]]> 散歩していると、ほのかに風に乗って香る。つい足を止めて 笑みがこぼれる。まるで、男性がいい香りのフレグランスをつけた女性とすれ違った際に、 ふと後ろを振り向いてしまうような・・・。 金木犀。 秋を告げるこの香りは、とても甘く優しい。 幼い頃、家の庭に植えてある金木犀の木から、花を沢山摘んで水を張った容器に入れ、 自分の部屋で香りを楽しんでいた。今でも、実家でその木を見ると、思い出す。 当時、金木犀の芳香剤が市場に出回ったことにショックを受けていた覚えです。 夏の疲れで少しお疲れ気味な方、是非散歩をしてみてください。思わぬ風物やいい香りに めぐりあえるかも。それだけで、癒されます。 一宮と布袋を結ぶ１５５号線の中央分離帯にも、この金木犀の木が沢山植えられています。 日中のクーラーを止めて窓を開けて走れば、自然のフレグランスを楽しめますよ！ ちなみに、金木犀の花言葉は、「謙遜」「真実」「陶酔」「初恋」だそうです。 ラングドックの魅力 tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2.505 2008-10-07T02:19:09Z 2008-10-07T02:53:03Z フランス、ラングドッグワインの魅力 ... ]]> こちらのワインは、ブラインドテイスティングで、シャトー・マルゴーやシャトー・ペトリュスを押さえた伝説のワイン。]]> さっそく虜！ tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2.503 2008-10-03T12:53:38Z 2008-10-03T13:08:19Z 我が家にやってきた！ ... ]]> Ｒｏｄｙがやってきた！ 娘はひとめ、このＲｏｄｙを見ると、目をまん丸にして「あ！」って指さした！ パタパタパタっと近寄って、お顔をポンポン！愛らしいＲｏｄｙの顔に思わず娘もにっこり！ 跨がせてみると、ポンポンお尻を動かす、動かす！もうすでにＲｏｄｙもびっくり！ この商品、バランスといい重さといい、柔らかさもずべて計算された玩具。 アンパンマンやら、日本の玩具ってキャラクターが玩具になってるから、本来のキャラクターの 意味が子供にとっては変わっちゃうけど、このＲｏｄｙは違う！正真正銘の玩具のキャラクター。 といって、一番虜になっているのは、主人でしたー！（笑）]]> おいしい！ tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2.500 2008-09-23T04:39:06Z 2008-09-23T05:22:42Z 地元のケーキ屋さんで見つけたケーキ！ ... ]]> 驚くべきことがスーパーの売り場で起こっています。バナナ即完売！どうやら、 先週？あたりに、「バナナダイエット」をテレビで紹介したらしく、その影響で、バナナブーム。 日本人の悪いところ・・・・。なんでもかんでもマスコミの影響を受けやすいこの波長はどうかなりませんかねー。バナナを心から愛する人々にとっては、とても迷惑な話です。ダイエットですか？自己管理で なんとかしてください！＾０＾なーんて！主人はレコーディングダイエットで成功してますよ。]]> 中秋の名月を見ながら tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2.497 2008-09-17T12:11:40Z 2008-09-19T12:56:24Z １５日は惜しくも天気が崩れて満月を見ることができませんでしたが、次の日に美しい中... ]]> 「ＲＯＴＡＲＩ　ｃｕｖｅｅ２８」 こちらは、トレンティーノ北部に位置するアデンジェ渓谷にある畑からの葡萄で造られています。 トレンティーノは、イタリア最北端の州。オーストリアとスイスの国境に位置します。ここの州のワインは、 全般的にオーストリアのワイン造りの影響を受けているようですが、この「ＲＯＴＡＲＩ」は、あの「ＦＥＲＲＡＲＩ」と同じ地域。 ロターリのスプマンテはシャルドネとピノ・ネーロを使用し、全てメトド　クラシコで造られています。葡萄の収穫は手摘みで、良い葡萄だけを選んでいます。手間もコストもかかる瓶内二次発酵で造る本格的なスプマンテです。複雑で骨格のある味わいに仕上げる為、最低でも２年間、澱と共に寝かせています。葡萄畑はイタリアアルプスの麓に位置し、山脈のおかげで北からの冷たい風から守られています。また昼夜の寒暖の差が大きいため、質の良い酸と、豊かな味わいを楽しむことができます。 この値段で？と疑いたくなるくらいコストパフォーマンスに優れた一本。 ちなみにＣＵＶＥＥとは、発酵槽のワインという意味。「ＣＵＶＥＥ　２８」とは、発酵槽に２８ヶ月ワインを寝かしました、という意味です。ロターリ？って？ ロターリとは、６世紀のランゴバルド王国の王の名前で、有名なロターリ王法典（ランゴバルド法）を発布したことで歴史に名を残しています。この法典の中にはワイン造りに関する規定も記されています。 だそうです。辞書より こんな夜に、家族で飲みたいわあ。と、一歳の娘が月を見ながら、ささやきました。（驚）なーんて！（笑） ]]> 警告？ tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2.494 2008-09-09T12:23:58Z 2008-09-09T12:44:07Z またも食料における偽装が発覚？... またも食料における偽装が発覚？ ちゃんとした値段をつけて、払いましょうよ～。私達が口にしているものは全て丹精込めた食品なんですから・・・。]]> 秋のワイン tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2.491 2008-09-05T02:37:16Z 2008-09-05T03:04:19Z この時期に恋しくなるあの味 ... ]]> 「ルバイヤート」は 私達が一番惚れているワイン。独特ではあるが、とても情緒ある味をいつも楽しませてくれる。 白は、甲州種。赤は、マスカットベリーを中心に作られていて、とても奥ゆかしい味わい。 そして面白いのが、デラウェア種から作られる白ワイン。こちらは、今の時期、細かい氷を グラスに入れて、このワインを上から注ぐ。ワインに氷？なんてだめでしょ？と思われるかもしれないが、このワインだから楽しめる飲み方ではないかと。美しい色と同時に、爽やかで、やさしい葡萄の香りが立ち上がり、この湿気を一瞬忘れさせてくれる。 そして、ここのワイナリーの貯蔵庫がまた美しい！まるでそこは、別世界。ここの空間にいると、 非日常の感覚を養える気がする。お近くにお寄りの際は是非、足をお運び下さい。
「ルバイヤート」＝ルバイヤートとは「四行詩」を意味するペルシア語「ルバーイー」の複数形である。９世紀半ば以降の中世ペルシア文学の中でペルシア詩最古の詩形とされている。短く平明な言葉、流麗な文体で、心の赴くままに詠うことができる。
（辞書より） 日本のワインも頑張っています。]]> 土に還る tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2.488 2008-08-28T12:45:20Z 2008-09-02T01:34:07Z 私たちの行き先 ... ]]> 「私には子供がいる。わたしには財産がある」愚かなものはこういっては、心を悩ませる。 けれどわたしだって、ほんとうはわたしのものではない。 だったらどうして子供がわたしのものだろうか？財産が私のものだろうか？」 こちらは、古い中国の歌「愚かな人」という歌。 子供を授かって思うこと。私たちは、常に試されて勉強させられているということ。子育てとは、親育てだということ。そして、その子供も、この歌のように、「私たち夫婦」の所有物ではなく、地球の、宇宙の所有物であるということ。親も子も互いに自立して、「人」として生きていくために、私たちは、「親」「子」 という代名詞をいただいているのでしょう。人類が生きていくために作られた人間としての使命ではないかと。 今日は、娘の一歳の誕生日。私は、この子を世に送り出すために存在する「親」である。やがて、 私は、実の親がしてくれているように、娘の人生を見守りながら土に還る。私という肉体は、 地球の土に還される・・・・・。娘へ～お誕生日おめでとう。私は、私自身が土に還るまで見守りますね。 秋風に吹かれて tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2.484 2008-08-22T02:34:08Z 2008-08-22T03:03:43Z 残暑厳しい8月、つかの間のご褒美？ ... ]]> ワイン。 この品種、ゲヴェルツトラミネールは、フランスのアルザス地方、ドイツのファルツ、バーデン、フランケン地方で主に栽培されている品種。スパイシーで薬草のような独特な香味があり、まろやかで腰のしっかりしたワインとなる。ゲヴェルツとは、香料、薬味という意味。別名トラミネールとも呼ばれている。 アルザスといえば、トリンバックが有名（アメリカでアルザス地方のワインとして3分の１のシェアーを誇っています）ですが、こちらは、ジョスメイヤー。 ジョスメイヤー醸造所は1854年にオルイズ・メイヤーによって創立されました。現在は、4代目当主と娘さんがワイン作りを手がけています。このジョスメイヤーの酸の素晴らしさ、質の高さはピカイチです。 ]]> アンデスを越えて tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2.481 2008-08-18T02:24:50Z 2008-08-18T02:42:34Z ふーやっとたどり着きました・・・。高かったなーアンデスは。 ... ]]> やっぱり高かったアンデス山脈。超えるのに一苦労・・前回の答えをお届けするのに、長い道のりでした。そう！コメントさん、ありがとう！フィロキセラがチリを襲わなかったのは、このアンデス山脈が高すぎて、害虫が上れなかったのでーす！（笑）でも、おしい！ チリの地図を見ていただくと、その答えは一目瞭然です。南米大陸の左、縦に長細いチリ。 左には、太平洋、上には、アタカマ砂漠、右にはアンデス山脈、そして下には、太氷洋。そうなのです、 チリは、この四つの大きな壁のお陰で、フェロキセラ害虫から守られたのです。さすがの害虫さまも、 この壁だけは乗り越えられなかった。パチパチパチ！なので、多くのヨーロッパの醸造家、栽培家が、 この健康なチリの土地へ移住して、良質なワインを生産するようになったのです。 しかし、前回ご紹介したパーフェクトワイン、三日後に再度いただいてみたら、全く劣化は見られず、 美味しくいただくことができました。「うーん、やっぱり、美味しい、このワイン」と主人は、唸っていました。 お盆の最終日、昨日の夕方、久しぶりに愛犬の散歩へ・・・・。夕焼けに浮かぶ細長い雲、私と犬の体を通り抜ける風に秋の香りがしました。耳を澄ませば、秋の虫の声。まだ日中は残暑が続いていますが、秋は、もうすぐそこまで来ています。早いですね・・・。 パーフェクトワイン！ tag:www.nomhey.com,2008:/blog2//2.479 2008-08-11T01:55:02Z 2008-08-11T02:18:33Z こういうワインこそコストパフォーマンスに富んだワイン！ ... ]]> 信じられない・・・・。こういうワインにめぐり合うことってなかなかないんですよねー。 一度、お試し下さい。2005年ですよーーー！ 是非ともスモークサーモンと合わせていただきたいワインです。 問題：ワイン生産国のなかでこのチリだけは、なんとフィロキセラ害（害虫病1860年代フランスをはじめ世界を奈落の底に突き落としたブドウの木の病気です。）がなかった。どうしてでしょう？？]]>