La Muno由佳です。
静かに入荷いたしました。パリのワインショップのオーナーがあまりにも美味しすぎて、名前を付けたワイン「シャポー」。
「脱帽」という意味。洋梨を思わせるような芳香とピュアな葡萄味がたまりません。一度、口にすると美味しさが記憶に残る・・熱狂的ファンには喉から手が出るほど入手したいワインです。
酸化防止剤を入れなくて済むように発酵の途中で瓶詰めしてありますので、口に含んだ瞬間シュワっ！そして少し濁りがありますが、それも純粋なビオワインの姿。マルク・ペノの逸品です。
入荷本数がかなり限られています。ご予約されるか早めにご連絡もしくはご来店ください。私も美味しすぎて「脱帽」した記憶があります。
