La Muno幸司です。

2017.2.28

La Muno幸司です。

カゾ・デ・マイヨールが3キュヴェ入荷しました。
スペイン国境に近いバニュルスという綺麗な街の山の上の断崖絶壁な場所に畑があります。
アラン・カステックスから畑を引き継いだ30代半ばのラガーマン、ジョルディ・ペレズ初ヴィンテージです。
ここでの畑仕事の過酷さは安易に想像がつきます。
ただ、彼の体格を見ればその心配は無用ですね。

Roc Blanc シラー100% ブランとありますが赤ワインです。ローマ時代の白い陶器が出土するような白い花崗岩土壌からロックブランという名前を付けています。

Soula シスト土壌(岩石)に植わる樹齢80年のグルナッシュ100%。先代のスーラは少し重かったと感じ、早摘みで収穫し心くすぐる果実感を実現したとか。。

Vi Si Num カリニャン系、グルナッシュ系など8種類の混植の畑のワインでこのドメーヌのトップキュヴェ。
綺麗な酸と滑らかな舌触り。ピノの上級キュヴェを思わせる圧倒的な世界観!!
               ・・・インポーター資料より。

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